3 questions pour en savoir plus sur le succès du lumignon

Le célèbre lumignon blanc en forme de cannelé est produit par la Ciergerie du Sud-Est. Crédit Photo : Cidrerie

Le lumignon. Symbole du 8 décembre à Lyon est également devenu celui de l’hommage aux victimes des attentats du 13 novembre dernier. La petite bougie blanche en forme de cannelé, nous la retrouvons désormais partout. Un succès expliqué par Pascal, directeur général de la Ciergerie du Sud-Est, productrice du lumignon.

Comment s’est passée la production de lumignons pour cette année 2015 ?

Cette année a été plus fructueuse que les précédentes. En effet, nous avons connu une augmentation d’environ 5% de la production (environ 10,5 millions de lumignons ont été vendus cette année par la Ciergerie, ndlr), même si le lumignon est quelque chose qui marche bien et qui reste en croissance d’années en années.

Le lumignon est un produit historiquement très ancré dans la région Rhône-Alpes ; il est très populaire. Mais ce qui explique ce surcroit est également lié aux différents hommages rendus aux victimes des attentats du 13 novembre. De par les événements, on pensait que les ventes baisseraient, mais bien au contraire ; l’intérêt est d’autant plus important. Nous avons eu de nombreuses commandes provenant de toute la France. Les collectivités mettant en place des activités particulières pour l’occasion ont fait appel à nous.

De l’autre côté, il y a toujours cet aspect de la symbolique populaire et religieuse du 8 décembre pour lequel il n’y a eu aucun impact. Là aussi, nous continuons à vendre de la même façon que les années précédentes.

Qui sont vos principaux clients ?

Nos lumignons sont distribués principalement dans les grandes enseignes telles que Auchan, Carrefour, Leader Price mais aussi Gifi. Cela représente 70 % des volumes vendus. Une autre partie concerne aussi essentiellement l’événementiel. Ainsi, nous avons eu des commandes de la Ville de Lyon, de Grigny ou encore de Villeurbanne à l’occasion de la préparation de la Fête des Lumières. Le reste de notre production est destiné au monde associatif. Les associations (Les petits frères des pauvres, Rêves, Secours catholique), les scouts, les écoles, achètent nos lumignons pour les revendre par la suite et ainsi dégager un bénéfice.

Comment se déroule la production des lumignons ?

La production des lumignons nous occupe durant 4 mois de l’année. C’est à partir de la fin du mois de juillet que nous attaquons leur fabrication. Sur les 25 employés en production de la Ciergerie du Sud Est, six sont affectés uniquement sur cette période aux célèbres petites bougies.

Marie Lacombe